Hotel Plaza Athénée Paris, Hotels Cinq Etoiles

Les Nouveautés

Les Blue et Red Hours au Bar du Plaza Athénée
Une nouvelle identité et des soirées décalées dans le plus parisien des palaces
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Yves Saint Laurent par Pierre Boulat
A la veille des défilés de Haute Couture, 18 photographies de Pierre Boulat mettant en scène Yves Saint Laurent entre les années 60 et 90 sont exposées dans le palace de la mode.
Le photographe nous transporte dans l’intimité du couturier...
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Une révolution... technologique !
Le Plaza Athénée, toujours à la pointe de la technologie, est le premier palace parisien
à doter sa suite royale d’un système Panasonic 3D Full HD.
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L'été approche... la Cour Jardin ouvre ses portes !
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Une journée pour soi : parenthèse enchantée pour les futures mariées !
Pour toutes celles qui rêvent de s’accorder une parenthèse hors du temps avant de dire« Oui », Dior Institut au Plaza Athénée créé un programme destiné aux futures mariées.
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Barbie s'installe au Plaza Athénée !
Qui n’a jamais rêvé, étant petite fille, de plonger dans l’univers fabuleux de Barbie ? L’Hôtel Plaza Athénée, palace de la mode et la poupée la plus « fashion » du Monde, Barbie, réalisent ce rêve secret.
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La Terrasse Montaigne ouvre ses portes !
Véritable écrin de verdure en plein coeur de Paris, La Terrasse Montaigne vous accueille pour le déjeuner et le dîner, de 12h00 à 20h00 tous les jours.
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Offrir un soin... une belle idée de cadeau !
Offrez à vos proches une parenthèse  "enchantée" au 25 avenue Montaigne.
Amis, parents,... choisissez le soin qui leur convient !
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cColbert
Un voyage virtuel au sein de luxe français
Version chinoise

Le guide de l'Avenue Montaigne
Découvrez ce qui se passe sur l'avenue de la Haute Couture >>


Les (Très) Grands Classiques
Collection pâtisseries printemps-été 2010/2011

 
Christophe Michalak, chef pâtissier de l’hôtel Plaza Athénée, poursuit dans le registre des (très) grands classiques revisités pour cette collection printemps-été 2010.
 
Fidèle aux trois maitres mots qui guident son travail – Emotion, Equilibre et Elégance – il réinvente avec délice et délicatesse tartes et desserts en formats XXL, qui permettent aux saveurs de s’exprimer pleinement.
La tarte à la fraise s’accompagne de crème à la pistache, la crème à la vanille de Madagascar habille le baba au rhum, le tiramisu se pose sur un sablé croquant, et la tarte tropézienne devient cylindrique. Les codes sont un peu chamboulés, mais nos yeux dévorent et nos papilles adorent.
Elles adorent d’autant plus que chacun est libre, avec ce format, de choisir la portion qu’il désire… Adeptes du petit « écart » et  gourmands invétérés seront comblés !

	Tarte fraise… à la crème de pistache – disponible à la Galerie des Gobelins       Un biscuit moelleux aux pistaches de Sicile, des fraises gariguettes délicatement rangées sur lesquelles vient se poser une crème de pistache gourmande. On rougit de plaisir !
	Baba au rhum vanille – disponible au Relais Plaza   Une recette du Plaza Athénée, créée en 1955 et revisitée par Christophe Michalak pour les grands gourmands : Le sirop léger au rhum, la crème à la vanille de Madagascar révèlent plus subtilement leurs saveurs dans ce baba au rhum géant…
	Charlotte Framboise-Verveine – disponible au Relais Plaza   Toujours pour les fans de fruits rouges, cette charlotte qui marie biscuit cuillère, framboises infusées à la verveine fraiche, bavaroise et confit framboise calmera toutes vos angoisses en réveillant vos papilles !
	Tarte façon Tiramisu – disponible au Relais Plaza   Mmmm… on fond pour cette nouvelle version du Tiramisu !  Le Sablé  croquant, le biscuit subtilement baigné d’expresso, la crème mousseuse au Mascarpone, le crémeux café et la gelée au sucre Muscavado… Tout y est, pour qu’il n’en reste plus rien !
	Tropézienne de mes rêves – disponible au Relais  La célèbre Tarte tropézienne passe du rond au cylindrique ! La brioche est fondante, le confit citron apporte sa touche acide à une création accueillant une crème mousseline à la fleur d’oranger et des noisettes caramélisées… et on partage bien volontiers un peu du rêve de Christophe Michalak… mais surtout pas avec les autres !